تارت البصل مع هافارتي



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

للحصول على طبق جانبي لسلطة خضراء أو وعاء من الحساء ، اقطع هذه التورتة الغنية إلى أسافين وقدمها مع طبق وشوكة. للحصول على مقبلات من أصابع الطعام ، قم بتقطيعها إلى مربعات صغيرة وتوفير المناديل. يصنع 8 حصص جانبية أو 16 وجبة مقبلات.

قشرة
2-3 / 4 أكواب طحين لجميع الأغراض
1/4 ملعقة صغيرة. ملح
1 بيضة كبيرة مخفوقة
1-1 / 2 T. زيت زيتون
6 طن زبدة ، مذابة ومبردة
1/3 كوب حليب بارد

توبينج
6 أكواب بصل أصفر مقطع ناعماً
3 ت.زيت زيتون
1 بيضة كبيرة مخفوقة
8 أونصات من جبنة هافارتي ، مقطعة إلى قطع صغيرة
1 كوب جبن إيمنتال أو جروير مبشور

لتحضير القشرة: في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والملح معًا. اجعلها جيدة في المركز. يُضاف البيض والزيت والزبدة المذابة والحليب جيدًا. تعمل في وسط البئر ، وتخلط المكونات السائلة معًا ، مع خلط الدقيق تدريجياً حتى يتشكل العجين. تُقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وتُعجن حتى تصبح ناعمة لمدة 10 دقائق. شكليها على هيئة كرة ولفيها بمنشفة مطبخ واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين.

لتحضير الإضافات: في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، يُطهى البصل في الزيت على نار متوسطة منخفضة حتى يصبح طريًا ولكن ليس بنيًا ، مع التحريك المتكرر (قد تستغرق هذه الخطوة ما يصل إلى 45 دقيقة. طهي البصل ببطء يُخرج حلاوته الكاملة.) يتبل بالملح والفلفل ، ويبرد في درجة حرارة الغرفة. اخلطي البيض ثم جبن هافارتي.

لتجميع: يسخن الفرن على 375 درجة. على سطح مرشوش بالدقيق ، افرد العجينة لتشكيل دائري مقاس 13 بوصة. نقل إلى ورقة الخبز. اطوِ بوصة خارجية من العجين لتشكيل حافة. انشر التزيين بالتساوي على القشرة. اخبزي التورتة لمدة 10 دقائق ، ثم رشي عليها Emmental أو Gruyere. اخبزيها حتى تصبح القشرة ذهبية اللون لمدة أطول بحوالي 15 إلى 20 دقيقة. يترك ليبرد قليلا قبل التقطيع.


شاهد الفيديو: عجينة التارت الاصلية. سالي فؤاد


المقال السابق

نصائح للتعامل مع القوارض داخل الحظيرة وحولها

المقالة القادمة

جافا دجاج